shidaizumi2006 https://blog.hatena.ne.jp/shidaizumi2006/ shidaizumi2006’s blog https://shidaizumi2006.hatenadiary.com/ 志太泉掲載放送等 「太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選」の番組内で焼津の居酒屋「青宇宙」さんのご好意で「ラヂオ正宗」を味わって頂きました。太田さんの感想は、「吟醸の良さと生酛の深みが融合している酒」といううれしい感想を頂きました。なぜなら志太泉の目指す「ラヂオ正宗」の酒質と合致するものだからです。本当によかったです。「ラヂオ正宗」とは 志太泉の生酛は「ラヂオ正宗」は、吟醸造りの上品な軽快さに生酛造りの深みのある味わいを取り込んだ酒です。 つう向けの味わいの濃い生酛の酒ではありません。あえていえば、静岡吟醸型の生酛です。徹底した吟醸造りができる蔵であるから造りだせる酒だと考えております。世の中に似た酒はありません… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshidaizumi2006.hatenadiary.com%2Fentry%2F52f307488186f73bbe44c049c16918e4" title="太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選　焼津編　ラヂオ正宗 - shidaizumi2006’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/shidaizumi2006/20250604/20250604205014.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-03-05 13:55:57 rich https://shidaizumi2006.hatenadiary.com/entry/52f307488186f73bbe44c049c16918e4 1.0 100%