Shie-e https://blog.hatena.ne.jp/Shie-e/ 出たとこ勝負録 https://shie-e.hatenadiary.org/ いつもこの時期なら結構落ち着いているのですが 冬のピーク並みの忙しさ・・・でも、たいした事はないのですがね。 最近、映画をイメージしたお菓子など作らさせていただいて かなり楽しみながらやっております。 で、先日の新型チーズケーキも映画「コーラス」をイメージして作りました。 コーラスから連想するもの、 「森永コーラス」・・・これをケーキに使用する事が条件。 さて、乳酸発酵乳をいかにケーキに使うか・・・ サワークリーム、ヨーグルトなどと同じ位置にあるものを どの様に別のものに仕上げるか・・・ この乳酸発酵乳に何が合うのだろうか、 やはり、爽やかな香りを入れるにはパッションフルーツ。 が、酸味がかな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshie-e.hatenadiary.org%2Fentry%2F20050827%2Fp1" title="ほんまに・・・ - 出たとこ勝負録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/Shie-e/20050822/20050822204334.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2005-08-27 00:00:00 rich https://shie-e.hatenadiary.org/entry/20050827/p1 1.0 100%