shigeji3 https://blog.hatena.ne.jp/shigeji3/ ニューヨーク食い散らかし https://shigeji3.hatenadiary.org/ 東京／白金 港区三田5-2-18三田ハウス1F 03-3455-5145 日本のフレンチの最高峰のひとつと言われるコートドール。オーナーシェフの斉須政雄さんの本は読んだが、まだ肝心の料理を味わったことがなかった。僕もあちこちでいろいろ食べてきたので（フレンチはそれほど食べてないけど）、そろそろチャレンジしてみてもいいように思う。 三の橋の交差点から徒歩5分くらいの、かなり分かりにくい場所にあって、本当に斉須さんの料理が食べたくて自分でお金を払う大人が集まるのに相応しい。 「穴子のテリーヌ」「野菜のエチュベ（冷製季節野菜の蒸し煮コリアンダー風味）」「仔羊のロースト」「牛テールの赤ワインソース」。ワインはマル… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshigeji3.hatenadiary.org%2Fentry%2F20060701%2Fp2" title=" - ニューヨーク食い散らかし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-07-01 00:00:01 rich https://shigeji3.hatenadiary.org/entry/20060701/p2 1.0 100%