shijimaairi https://blog.hatena.ne.jp/shijimaairi/ essay by shijima https://shijimaairi.com/ コラム 世界の料理を作りたい 私の小さな趣味は、海外の料理を家で作ることだ。機会がなくて、お金もなくて海外に行ったことないけれど、海外の料理を作ると旅行した気になることができる。 本場の料理を食べたことがなければ正解がわからないんじゃない？と思いませんか？―その通りなんです。だからいつか確かめに行きたい。 台湾の朝ごはんで食べられる豆乳スープを作ったことがあるけど、自分で作ったものは美味しくなかった。現地で食べたら美味しいのかな～。 テクス・メクス料理（メキシコ風アメリカ料理）のチリコンカンは、豆料理なんだけどすごく上手くいった。日本人の口に合うと思う！ そんななか、この本に出合った。まさしく私が知り… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshijimaairi.com%2Fentry%2F2023%2F12%2F09%2F104228" title="海外料理の魅力 - essay by shijima" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/shijimaairi/20231217/20231217113659.png Hatena Blog https://hatena.blog 2023-12-09 10:42:28 rich https://shijimaairi.com/entry/2023/12/09/104228 1.0 100%