shikinikurasu https://blog.hatena.ne.jp/shikinikurasu/ 四季に暮らす https://shikinikurasu.hatenablog.com/ 料理 暑くなると、ゴーヤの苦味が食べたくなりませんか？●先週の金曜日、この夏初めてのゴーヤチャンプルを作りました。今年の夏も、きっと何度も何度も作るんだろうなあ・・＾＾ ●土曜日はジェノベーゼ味家時間がたっぷりあった数年前のコロナ禍に、ジェイミー・オリバーのレシピにハマったことがありました。 shikinikurasu.hatenablog.com以来、「ソースは上にかけるもの」という固定観念から発想を転換し、牛ステーキでも、チキンステーキでも、時々このスタイルで作ります。お皿にジェノベーゼソースを塗り、その上に野菜、そして肉。今回は、鶏もも肉を低温焼きでチキンステーキにして作りました。 パルメジャ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshikinikurasu.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F06%2F24%2F001932" title="夏に食べたくなるもの - 四季に暮らす" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/shikinikurasu/20250623/20250623230407.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-06-24 00:19:32 rich https://shikinikurasu.hatenablog.com/entry/2025/06/24/001932 1.0 100%