SHIMOTAYA https://blog.hatena.ne.jp/SHIMOTAYA/ しもた屋ANNEX https://shimotaya.com/ 手打ちうどん 雑談 猫 猫写真 食べ物 ゴールデンウィーク２日目、天気は晴れ。暑い日になりました。 さて今日もうどんを打っていきますよ。 はっきりとしたテーマがあったわけではないのですが、残り物のキムチとトマトが冷蔵庫にあったのでそれらを使って何かできないか、と長考の末思いついたのが「キムチトマトうどん」（そのまんま…）。 実際には妻と相談して、うどんは温かいうどんで、つゆは以前チゲ風うどんを実験的に作った時の残り、あとはレシピのサイトも参考にしながら決めていきました。 shimotaya.com まずはうどん打ちからです。 このあたりはいつも同じなので簡略に。 足踏みまで終え、この状態で３時間ほど置きました。 その間にスープを作っ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshimotaya.com%2Fentry%2F2024%2F04%2F28%2F204716" title="灼熱のキムチトマトうどん 　週末うどん部屋⑧ - しもた屋ANNEX" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/SHIMOTAYA/20240428/20240428193913.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-04-28 20:47:16 rich https://shimotaya.com/entry/2024/04/28/204716 1.0 100%