shin_papa40 https://blog.hatena.ne.jp/shin_papa40/ 九州は麺の魔大陸日記 https://shin-papa40.hatenadiary.org/ 鬼平犯科帳といえば池波正太郎の傑作のひとつ。 本を読みまくるもよし。 けれどテレビドラマ化されたそれを好む人も多い。 たまにDVDを借りてきて見る。 古いドラマだけれど、そのハイブリッド感には舌を巻く。 時代劇に微妙に織り込まれた時代の雰囲気。 ジプシー・キングスを合わせたセンスといい、今ボクがやっている仕事の参考にさえ、なってしまう。 毎回、食うシーンが出てくる。 鳥鍋の店が出てくる。ジビエ的扱いだから街の中心にはない。 蕎麦の店が出てくる。ある意味ニューウェイブである。 蕎麦掻きから、蕎麦切りへ。グニグニに練ったものを汁に入れたりして食ってたのを、グニグニを平たくして切って茹でたら麺になる… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshin-papa40.hatenadiary.org%2Fentry%2F20070211" title="東京浜松町：浜亭　牛スジ牛蒡は立ち食いソバの新風か？ - 九州は麺の魔大陸日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/shin_papa40/2007-02-11.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-02-11 00:00:00 rich https://shin-papa40.hatenadiary.org/entry/20070211 1.0 100%