shinjukushisen https://blog.hatena.ne.jp/shinjukushisen/ shinjukushisenの日記 https://shinjukushisen.hatenadiary.org/ 2011年7月11日にオープンした、四川料理・天府舫はオープン当初のメニューから一度大きく改訂しました。 四川の田舎料理シリーズを中心の新料理を次々と投入してきましたが、1周年を迎えあたって、グランドメニューも再度改訂いたしました。 中華料理店や居酒屋でもおなじみ、日本でも人気の前菜をお届けします。 それは薄切りの豚肉をたなびく雲に見立てて、「雲白肉」(豚肉の薄切りピリ辛ソース)です。 四川ではニンニクをきかせたソースのものが好まれ「蒜泥白肉」（ソワン・ニィ・パイ・ロウ/茹で豚肉のニンニクソースがけ）http://cookpad.com/recipe/1821593 と呼ばれています。 ニンニ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshinjukushisen.hatenadiary.org%2Fentry%2F20120806%2F1344206748" title="新メニューには四川ウンパイロウなどが加わりました - shinjukushisenの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/shinjukushisen/20120806/20120806074537.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-08-06 07:45:48 rich https://shinjukushisen.hatenadiary.org/entry/20120806/1344206748 1.0 100%