shin https://blog.hatena.ne.jp/shin/ しんさんの出張所 はてなブログ編 https://shinsan.hatenablog.jp/ 食べ物 たけちゃんにぼしらーめんとは 東京都調布市、調布駅前にある有名なラーメン屋さん。 独特のキャラクターがひかる。 作り方は丁寧に書かれていて、麺をゆでるのは普通なのだが、スープはお湯では解凍するだけで沸騰させないこと、鍋でも沸騰手前で温めることがこまかくかかれている。 この通りに作ってみた・・・スープがきれいな黒さ。 スープを飲んであまりのうまさにビビる。 正直冷凍ラーメンでこんなにおいしいスープがあるとは！という完成度の高いもの。 冷凍専用にチューニングした？それともたまたまうまく作れただけ？ お店の名前に煮干しとあるが、凪などの超が付くほどの煮干しではなく、あくまでも煮干しを使った醤油ラーメ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshinsan.hatenablog.jp%2Fentry%2F2020%2F07%2F21%2F000000" title="冷凍ラーメン#36 たけちゃんにぼしらーめん 醤油ラーメン - しんさんの出張所 はてなブログ編" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/shin/20200721/20200721213250.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-07-21 00:00:00 rich https://shinsan.hatenablog.jp/entry/2020/07/21/000000 1.0 100%