shin https://blog.hatena.ne.jp/shin/ しんさんの出張所 はてなブログ編 https://shinsan.hatenablog.jp/ 食べ物 ビリケンとは 東京都台東区、浅草駅近くにあるお店。 カモを利用したスープやチャーシューが売り。 麺とトッピングは解凍する。スープは温める、麺はゆでる。つまりトッピングは温めない。 解凍に関しては急速解凍する場合は流水で、そうでない場合は冷蔵庫で、とある。 念のため両方試してみたが、冷蔵庫で解凍したほうが圧倒的においしかったので冷蔵庫で解凍したほうが良い。 麺はかなりの細麺でこまかいつぶが見える。 細いわりにしっかりとした食感。こちらも事前に冷蔵庫で解凍したほうがおいしい。 カモと醤油いうことでスープはいわばそばつゆみたいな感じはある。 とはいえ、だいぶ甘目で関東のそばつゆのように塩辛い感じでは… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshinsan.hatenablog.jp%2Fentry%2F2020%2F08%2F06%2F000000" title="冷凍ラーメン#43 中華ソバ ビリケン 中華そば - しんさんの出張所 はてなブログ編" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/shin/20200806/20200806195632.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-08-06 00:00:00 rich https://shinsan.hatenablog.jp/entry/2020/08/06/000000 1.0 100%