shin https://blog.hatena.ne.jp/shin/ しんさんの出張所 はてなブログ編 https://shinsan.hatenablog.jp/ 食べ物 台湾ラーメン 幸龍とは 愛知県名古屋市のお店。名前の通り台湾ラーメンのお店。 愛知県のラーメンといえば台湾ラーメンではあるが、ここから巣立った職人が多いとのこと。昭和63年創業。 麺は細麺でゆでやすい。スープは10分温めるだけ。 スープにはひき肉が入っているのだが、これがかなり香ばしい。辛さより肉のうまさ、香ばしさが先に来るのが非常によい。 予想通り、ネギがめちゃくちゃあう。ねぎとミンチが絡んだスープは絶品。 しっかり味があるのにさっぱりとしていて毎日食える感じある。かなりうまい。 入手方法 こちらも林製麺所から。BASE利用。 hayashimen.thebase.in 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshinsan.hatenablog.jp%2Fentry%2F2020%2F08%2F25%2F000000" title="冷凍ラーメン#49 台湾ラーメン 幸龍 台湾ラーメン - しんさんの出張所 はてなブログ編" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/shin/20200825/20200825214713.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-08-25 00:00:00 rich https://shinsan.hatenablog.jp/entry/2020/08/25/000000 1.0 100%