shin https://blog.hatena.ne.jp/shin/ しんさんの出張所 はてなブログ編 https://shinsan.hatenablog.jp/ 食べ物 よなき家とは 愛知県東郷町にあるラーメン屋。 説明によるとすべてを手作りにこだわっていて、餃子が人気とのこと。 麺はかなり細い。ゆで時間は45秒。スープの温め10分、具材は3分とよくある数値。 愛知県は細麺多いのかな。東北も細麺多いが、首都圏の太麺の圧倒的多さに違和感があったけど、全国的に見たら太麺のほうがやはりマイナーなのではないかと思うなど。 チャーシューましとのことでチャーシューは小さ目ながら3枚入っている。メンマもある。 非常においしいチャーシューに懐かしい感じのスープと麺。 おそらく冷凍ラーメンでは珍しいコショウを入れるとおいしいタイプのラーメンだ。 最近のラーメン店はコショウが合う… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshinsan.hatenablog.jp%2Fentry%2F2020%2F09%2F13%2F000000" title="冷凍ラーメン#55 よなき家本店　中華そばチャーシューまし - しんさんの出張所 はてなブログ編" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/shin/20200913/20200913191457.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-09-13 00:00:00 rich https://shinsan.hatenablog.jp/entry/2020/09/13/000000 1.0 100%