shin https://blog.hatena.ne.jp/shin/ しんさんの出張所 はてなブログ編 https://shinsan.hatenablog.jp/ 食べ物 麺匠うえ田とは 静岡県熱海市にあるラーメン屋さん。都内の有名店で修業したとのこと。どこだろう。静岡はろたす以来久々かな。 大きめだが薄いチャーシュー1枚とメンマが数多め。どちらもおいしい。 が、特筆すべきはスープ。濃厚魚介豚骨系のラーメンはいまやたくさんあるのだが、こちらのスープは非常にバランスが良くとてもおいしい。今のところ冷凍ラーメンの魚介豚骨系では1番好きかな。 濃厚ではあるが、ほかでもよくある超こってりなスープに比べるとすっきり飲める。味はやや塩気が強いが、おかげでネギなどのトッピング多めが、スープを飲まずに麺のみをたべていてつるつるいける。冷凍ラーメンの豚骨系によくある独特なへんな風… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshinsan.hatenablog.jp%2Fentry%2F2020%2F10%2F03%2F000000" title="冷凍ラーメン#60 麺匠うえ田 濃厚魚介豚骨らーめん - しんさんの出張所 はてなブログ編" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/shin/20201003/20201003202438.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-10-03 00:00:00 rich https://shinsan.hatenablog.jp/entry/2020/10/03/000000 1.0 100%