Shinya_Leyzi https://blog.hatena.ne.jp/Shinya_Leyzi/ ウルフマン 森の生活 https://shinya-leyzi.hatenablog.com/ 狼の料理 狼の暮らし 異国人の友人が営む本場インド料理屋で食べたカレーが急に食べたくなり、 それっぽく自らカレーを作ってみる。 本場のカレーは日本のカレーとは違う。 どろりとしておらずスープのようにサラサラとしていた。 スパイスが効いていていくらでも食べられるような そんな爽やかな食べ物だ。 味を思い出しながら 市販のカレールーを使わずスパイスだけで仕上げていく。 茄子や大根といった食材はインド料理では使われないが 今回試しに使用してみた。 味がまろやかになり中々に良い。 今回はナンを焼くことはできなかったが、 次はナンもセットで食したい。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshinya-leyzi.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F05%2F13%2F164800" title="森で本場のインドカレーを作る - ウルフマン 森の生活 " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/Shinya_Leyzi/20210512/20210512114407.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-05-13 16:48:00 rich https://shinya-leyzi.hatenablog.com/entry/2021/05/13/164800 1.0 100%