shiosommelier https://blog.hatena.ne.jp/shiosommelier/ 塩ソムリエの世界の塩 https://shiosommelier.hatenadiary.org/ ※このブログはコチラより自動生成しております。天然にがり『まどぅら』はインドネシアのマドゥラ島が原産地であります。マドゥラ島は500年以上も製塩の歴史のある島で国営の塩田と、漁業と農業しかなく、工業的な汚染のまったく無いところです。この自然環境のよい島で太陽とみなみ風のエネルギーで作られる天日海水塩「ジャワ海の塩」そして後に残る残母液が「天然にがり ・まどぅら」です。 「天然にがり」は現在の法律では、食品添加物としての位置付けでありますが、内容成分についての法的基準や業界の自主規制もなく、それぞれのメーカーが独自の基準にて販売しております。弊社は業務用豆腐製造が可能なレベルまで品質（濃度約30… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshiosommelier.hatenadiary.org%2Fentry%2F20111024%2F1319423738" title="天然にがり　『まどぅら』について１ - 塩ソムリエの世界の塩" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://stat.ameba.jp/user_images/20111024/11/shiosommelier/18/26/p/t02200146_0800053211567092690.png Hatena Blog https://hatena.blog 2011-10-24 11:35:38 rich https://shiosommelier.hatenadiary.org/entry/20111024/1319423738 1.0 100%