shiosommelier https://blog.hatena.ne.jp/shiosommelier/ 塩ソムリエの世界の塩 https://shiosommelier.hatenadiary.org/ ※このブログはコチラより自動生成しております。自然の風を利用して海水を塩田に引き込んでいます。自然の風を利用して海水を塩田に引き込んでいます。実に簡素な竹製のポンプでカタコトカタコトのんびりした田舎の風景です。ポンプに機械油も使わないからキレイでいいね・・・ってお客様から言われました。広大なインドネシア国営塩田、フェリーポートから車で約2時間が塩田の入り口です。ここからさらに4時間走って一番奥の塩田ですが、塩田以外何もありません。日本の稲作用田んぼと同じ土で畦きりをしてあります。国営塩田での塩の収穫作業風景いまでも昔ながらのトンボでかき寄せて収穫しております。このお塩が天日海水塩「ジャワ海の塩… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshiosommelier.hatenadiary.org%2Fentry%2F20111026%2F1319626201" title="天然にがり　『まどぅら』について３　写真と工程 - 塩ソムリエの世界の塩" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://stat.ameba.jp/user_images/20111024/11/shiosommelier/57/bc/j/t01000075_0100007511567127795.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-10-26 19:50:01 rich https://shiosommelier.hatenadiary.org/entry/20111026/1319626201 1.0 100%