shiosommelier https://blog.hatena.ne.jp/shiosommelier/ 塩ソムリエの世界の塩 https://shiosommelier.hatenadiary.org/ ※このブログはコチラより自動生成しております。塩（しお）の性質（せいしつ）を生（い）かした利用（りよう）このほか、塩（しお）は、食品（しょくひん）加工（かこう）や工業（こうぎょう）の分野（ぶんや）などでも利用（りよう）されている。塩（しお）が、水分（すいぶん）を吸い出（すいだ）す性質（せいしつ）を利用（りよう）しているのがつけ物（ぶつ）だ。野菜（やさい）に塩（しお）をかけると、野菜（やさい）の水分（すいぶん）が塩（しお）によって出（だ）され、くさる原因（げんいん）となる菌（きん）が増（ふ）えにくくなる。いっぽう、野菜（やさい）に酸味（さんみ）やかおりをつける乳酸菌（にゅうさんきん）が増（ふ）え… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshiosommelier.hatenadiary.org%2Fentry%2F20111215%2F1323952521" title="小学生向けに塩の研究　その３ - 塩ソムリエの世界の塩" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2011-12-15 21:35:21 rich https://shiosommelier.hatenadiary.org/entry/20111215/1323952521 1.0 100%