shirasagikara https://blog.hatena.ne.jp/shirasagikara/ shirasagikaraの日記 https://shirasagikara.hatenadiary.org/ 韓国へはこれまで一〇回ほどたずねたましたが、ほとんどクリスチャンの家庭か教会に、七〇回以上泊めていただき、韓国人の暖かい心にふれました。 民家では、あさ主婦の料理の音と香りで目ざめます。韓国人は朝食をしっかり食べる習慣があるからです。今はだいぶ洋式になったといわれますが、朝からたくさん料理のお皿が並ぶのです。それにスープの種類の多いこと。みそ汁に牛肉を入れる発想は日本にはありません。 ＮＨＫで放送した韓国時代劇「チャングムの誓い」でわかるように、韓国では日本にない宮廷料理の伝統があり、それが民間にもひろがって、食の文化は奥深いのです。韓国料理と聞くと「辛い」と日本人はおもいがちですが、けっこう… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshirasagikara.hatenadiary.org%2Fentry%2F20060525" title="旅人をもてなす韓国の家庭 - shirasagikaraの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/shirasagikara/2006-05-25.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-05-25 00:00:00 rich https://shirasagikara.hatenadiary.org/entry/20060525 1.0 100%