shiratamachang https://blog.hatena.ne.jp/shiratamachang/ 白玉暮らしの日記 https://shiratamachang-kurashi.hateblo.jp/ イタリアのスタイル 年末だからといって特別なことはしないで普通に過ごしています。 12月に入ってから残業が増えてしまって、睡眠時間も十分に取れなかったのでさすがに肌荒れが気になっていて。 年末年始はリカバリーに当てようと思っていたので、栄養を補給するためにも野菜をたっぷりと入れたスープを作ってみました。 一応、フランス人シェフが紹介しているポトフのレシピなども見てみたんだけど、結構材料が多かったりしてね。 結局、イタリアにいた頃、家庭で作っていた『だしを取るためのスープ』みたいになってしまいました。 イタリアでは野菜といろいろな部位の肉を入れて数時間煮込み、いわゆるスープストックみたいなものを作っておいて、それを… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshiratamachang-kurashi.hateblo.jp%2Fentry%2F2022%2F12%2F31%2F103946" title="じんわり野菜スープと天然酵母のパン - 白玉暮らしの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/shiratamachang/20221231/20221231102115.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-12-31 10:39:46 rich https://shiratamachang-kurashi.hateblo.jp/entry/2022/12/31/103946 1.0 100%