shiratamarr https://blog.hatena.ne.jp/shiratamarr/ しらたまが道草を採って食うブログ https://shiratamarr-michikusa.hatenadiary.jp/ 農業 今年の実家の畑には紫蘇がわんさか生えている。紫蘇が少なかった昨年の実績への反省から、今年は種をたくさん撒いたからである。昨年も紫蘇の種を撒いたのだが、昔植えて以来うちの畑で半野生化している三つ葉とのニッチ争いに負けて、あまり育たなかったらしい。植物界も大変だな。 ともあれ、今年は大量の紫蘇が育っているのだが、とてもではないが消費しきれる量ではない。夏を超えたら葉も固くなり、秋の穂紫蘇を楽しんだらもう抜いてしまわなければならない。さてどうするか。葉が固くても大量に消費できる利用法といえば、ジェノベーゼソースしかない。 ということで実家から45リットルポリ袋一杯に持ち帰った紫蘇。 まず葉の選別。ひ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshiratamarr-michikusa.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2020%2F10%2F04%2F201951" title="畑に生え散らかしてる紫蘇でジェノベーゼを作る - しらたまが道草を採って食うブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/shiratamarr/20201002/20201002011441.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-10-04 20:19:51 rich https://shiratamarr-michikusa.hatenadiary.jp/entry/2020/10/04/201951 1.0 100%