shishimaru41 https://blog.hatena.ne.jp/shishimaru41/ 獅子丸のモノローグ https://shishimaru41.hatenablog.com/ 我が家の食卓 先日の「苫小牧～室蘭Ｂ級グルメドライブ」の際に「王子サーモン 苫小牧工場直営店」で購入したおつまみを、夫婦で食した。 それは、「王子スモークサーモン うま味」！ なんでも「サーモントラウトの中でも脂ののり、旨みともに抜群な”ハラミ”の部分の燻製」とのこと。 マグロでいえば、いわゆる「トロ」の部分にあたるという！ いやあ、この写真でその旨さをお伝えできるかどうか微妙だが、確かに通常のスモークサーモンとは一線を画する、脂ののりである。 その食感は、「マグロのトロ」のように口中でとろけるような感じではなく、けっこう歯ごたえに富んだものだった。 まさに「キング・オブ・スモークサーモン」の称号がふさわし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshishimaru41.hatenablog.com%2Fentry%2F20101125%2F1290693600" title="王子スモークサーモン　うま味 - 獅子丸のモノローグ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/shishimaru41/20250513/20250513235632.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-11-25 23:00:00 rich https://shishimaru41.hatenablog.com/entry/20101125/1290693600 1.0 100%