shishimaru41 https://blog.hatena.ne.jp/shishimaru41/ 獅子丸のモノローグ https://shishimaru41.hatenablog.com/ 我が家の食卓 その日は、私が夕食当番。妻の書き残したレシピに従い、「なめたけハンバーグ」を作ることに。 食材は、ひき肉・卵・なめ茸・醤油・コショウである。 それらをボールに全部ぶちこみ、手でよく混ぜ合わせる。 コショウは、「これでもか！」というくらい、ぶっかけましょう。 そして、小さめに成形。寿司を握るように私はやってみたのだが、肉がべたついてきて、うまく形にならなかった。 後で妻に訊いたところ、「両手でキャッチボールをするようにすれば、うまく成形できたのに・・・」とのことだったが、そんなこと後から言われても、「あとの祭り」である。 それをフライパンで中火で焼き、 片面が焼きあがったらひっくり返し、 フタを… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshishimaru41.hatenablog.com%2Fentry%2F20101130%2F1291116600" title="なめたけハンバーグ - 獅子丸のモノローグ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/shishimaru41/20250511/20250511212641.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-11-30 20:30:00 rich https://shishimaru41.hatenablog.com/entry/20101130/1291116600 1.0 100%