shishimaru41 https://blog.hatena.ne.jp/shishimaru41/ 獅子丸のモノローグ https://shishimaru41.hatenablog.com/ 我が家の食卓 その日。 仕事で遅くなるという妻より、「中札内田舎どり 骨付バーベキュー」を焼いておいてほしい」と、オーダーがあった。 なので、張り切って調理に取り掛かる。 まずはそれに「S&Bシーズニングミックス ステーキ」を、これでもか！とばかりにぶっ掛ける。 「焼けた時に出る脂で流れてしまう」ことを計算のうえでの、処方である。 そして、我が家のかしこいIHクッキングヒーター「パナソニックKZ-T363S」の「とり肉モード」で、焼き上げる。 このIHヒーター。火加減が一本調子ではなく、時折火を強めたり弱めたり、調理具材によって細かく制御を行っているのが、素晴らしい。 こうして、その日の夕食は、完成を見た。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshishimaru41.hatenablog.com%2Fentry%2F20160716%2F1468670400" title="中札内田舎どり 骨付バーベキュー - 獅子丸のモノローグ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/shishimaru41/20250515/20250515050010.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-07-16 21:00:00 rich https://shishimaru41.hatenablog.com/entry/20160716/1468670400 1.0 100%