shivanii https://blog.hatena.ne.jp/shivanii/ 黒うさぎの創・食・考 https://shivanii.hatenadiary.org/ 東アジア料理 滋賀県の某豆腐料理のお店でいただいた卯の花にバジルが入っていました。これが何ともオツな一品。バジルがこんなに日本の味とマッチするなんて思いもよりませんでした。 さっそく我が家のキッチンで実験開始。卯の花を美味しく作るコツは多めの油で炒めること。しっとりとして、ふんわり柔らかな卯の花になります。かすかに口の中で香るバジルは不思議なくらい和に合います。箸が止まらなくなる小料理です。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshivanii.hatenadiary.org%2Fentry%2F20111020%2F1319087848" title="変わり卯の花 - 黒うさぎの創・食・考" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/shivanii/20090608/20090608155507.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-10-20 14:17:28 rich https://shivanii.hatenadiary.org/entry/20111020/1319087848 1.0 100%