shivanii https://blog.hatena.ne.jp/shivanii/ 黒うさぎの創・食・考 https://shivanii.hatenadiary.org/ 東アジア料理 卯の花は「しっとり系」と「ドライ系」がありますよね。 長野ではおやきの具としても使うことがあります。このレシピはしっとり系。炒めるときの油の量がポイントかな。油は多めのほうがおいしいのです。 バジルを加えて無国籍にしました。 安い材料で作れるし、なぜか私はこのお惣菜にシンパシーを感じるのだ。そういえば昔、卯の花が大好物のお侍さんのテレビ番組があったっけ。ポパイのほうれん草的な感じで、卯の花を食べていれば機嫌が良くて強かったよな、あのお侍さん。子供心に「うまそうだ」と母親にねだったのを思い出します。バジル入り卯の花レシピ http://www.shivaniiskitchen.com/ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshivanii.hatenadiary.org%2Fentry%2F20160415%2F1460698625" title="バジル入り卯の花 - 黒うさぎの創・食・考" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/shivanii/20090608/20090608155507.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-04-15 14:37:05 rich https://shivanii.hatenadiary.org/entry/20160415/1460698625 1.0 100%