shiyoudayuuji2 https://blog.hatena.ne.jp/shiyoudayuuji2/ 明るく正しく強いブログ https://shiyoudayuuji2.hatenablog.com/ ラーメン、つけ麺など 最近、やたらと増えている「家系ラーメン」のチェーン店。 駅前の一等地で営業し、「スタめし」などのご飯ものを提供したり、スープを飲み干すと特典がある店も。 麺はもちろん、スープや具材も店では作らず、セントラルキッチンで一括製造するため、価格もそれほど高くない。 そのスープも、「濃厚でクリーミー」(某チェーンのHPより)な、万人受けするタイプである。 順序が異なるが、「家系ラーメン」を知らない方のために、主な特徴を簡単に述べておく。 ○豚骨主体の濃厚スープに醤油ダレを合わせ、鶏油(ちーゆ)を浮かべる ○麺は太目のストレートで、基本の具材はチャーシュー、ノリ、ホウレン草にネギ ○麺の固さ(注：店の表… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshiyoudayuuji2.hatenablog.com%2Fentry%2F81767f29774614ef627ffc302419f8f2" title="これぞ家系最濃厚!　『武道家』 - 明るく正しく強いブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/shiyoudayuuji2/20251003/20251003001107.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-12-27 22:04:32 rich https://shiyoudayuuji2.hatenablog.com/entry/81767f29774614ef627ffc302419f8f2 1.0 100%