shnomad https://blog.hatena.ne.jp/shnomad/ 五島弁やたくっブログ（はてな） https://shnomad.hatenablog.com/ ひとりごと お世話になっているＭご夫妻から、、おいしく、簡単で、日持ちもしてとても便利だと塩麹のよさを教わったので、 どれどれやってみようと試みてみた。 塩麹を塗りつけて、３日ほど冷蔵庫に入れていたものを、ラップで固く包んで１０分ほど電子レンジで加熱した。 そのままでもビールによし、ワインによし、日本酒によしと、万能肴の資格じゅうぶんなものができたが、運営する楽天にも写真を載せてやろうと食器を借り出してパチリ。 料理の名称は「鶏胸肉の塩麹蒸しネギポン酢添え」とする。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshnomad.hatenablog.com%2Fentry%2F2015%2F04%2F15%2F122534" title="鶏胸肉の塩麹蒸しネギポン酢添え - 五島弁やたくっブログ（はてな）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/shnomad/20250422/20250422015724.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-04-15 12:25:34 rich https://shnomad.hatenablog.com/entry/2015/04/15/122534 1.0 100%