Shoika https://blog.hatena.ne.jp/Shoika/ Shioika Blog https://shoika.hateblo.jp/ 食べ物など たくさん！ 段ボール1箱分のゆずをもらいました。 お風呂に浮かべるだけではもったいないし使いきれないので、ジャムを作ることにしました。 今回は検索して上の方にあったクックパッドの「にがくない柚子ジャム」というレシピを参考にさせていただきました。 種・薄皮・外皮・果汁に分けました。種はとろみ付けに使うそうです。 外皮は細い千切りにします。 外皮は計3回茹でこぼしてアクを抜きました。 （外皮+薄皮+果汁）の重量の9割の重さの砂糖を入れて煮ます。とろみ付けの種はお茶のパックに入れています。 完成です！ しばらく煮込んで完成しました～！ 滅多に料理をしないこともあって2時間くらいかかりました(笑) 肝… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshoika.hateblo.jp%2Fentry%2F2021%2F11%2F23%2F200451" title="ゆずのジャムを作ってみた - Shioika Blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/Shoika/20211123/20211123193016.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-11-23 20:04:51 rich https://shoika.hateblo.jp/entry/2021/11/23/200451 1.0 100%