shomin1 https://blog.hatena.ne.jp/shomin1/ ショーミンのグルレポ＆物レポ！ https://shomin.hatenablog.jp/ 料理 先々週、西友で299円(税抜)で買ったマグロのカマをフライパンで塩焼きにしようとしたところ、上手く焼けず、結局、電子レンジで加熱しましたが・・・ それに、こりずにまた買ってみました。 今回は、焼いてダメなら、煮てみようということで、ねぎま汁！ 臭みを消すために、いったん沸騰したお湯に入れてから水洗いして、長ネギ、だしの素、醤油、糖質ゼロのお酒とみりんで煮て、「マグロのカマのねぎま汁」完成！ けっこう大きい器なんですけれど、めっちゃはみ出た(笑) 出来栄えは、あっさりしていて、普通に美味しいから、まぁこんなもんかなぁ…ちょっと味薄かったかな。 下処理で鱗を取ってないから、鱗が邪魔だったなぁ(^^… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshomin.hatenablog.jp%2Fentry%2F2023%2F06%2F13%2F183000" title="西友で、マグロのカマを買う。～ねぎま汁編～ - ショーミンのグルレポ＆物レポ！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/shomin1/20230613/20230613161642.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-06-13 18:30:00 rich https://shomin.hatenablog.jp/entry/2023/06/13/183000 1.0 100%