airin888 https://blog.hatena.ne.jp/airin888/ どこで買える？どこで売ってる？ https://shopping8.hateblo.jp/ 清少納言も食べた！？古代のかき氷の魅力 かき氷の歴史とその誘惑 日本の古代文学『枕草子』に登場する、何と清少納言が愛したかき氷。時代を超えて現代に甦ったこのスイーツは、ただの氷ではなかったのです。削った氷の上に、古代の甘味料である甘葛煎（あまづらせん）がかけられたその手法は、まさにあてなるもの、つまり上品で高貴なご馳走として描かれています。想像するだけで、優雅な平安時代の瞬間に身を置いているような、夢のような気持ちになりますね。 甘葛煎、幻の甘味料 この甘葛煎は、天皇や貴族が用いた貴重な炭水化物源で、古代のスイーツには欠かせない存在でした。今では製造方法も失われ、幻と言われるこの甘味料を再現し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshopping8.hateblo.jp%2Fentry%2F2024%2F09%2F03%2F171150" title="「清少納言も愛した古代のかき氷とは？」 - どこで買える？どこで売ってる？" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2024-09-03 17:11:50 rich https://shopping8.hateblo.jp/entry/2024/09/03/171150 1.0 100%