shryk https://blog.hatena.ne.jp/shryk/ shrykの雑記帳（ウチュウカラ　ヤッテキタ） https://shryk.hatenadiary.org/ 植物 ミョウガは好き嫌いがはっきり分かれる。 ところが、好きな人でも薬味にするぐらいで、食べ方のバリエーションはそうないものと思われていたりする。 そこでミョウガを使ったレシピを書き出してみた。 だいたいは自分で食べてみた。一部はまだ。 薬味として カツオのたたき：刻んだネギや細切りにしたシソといっしょにカツオにたっぷりのせ、ポン酢をかける。ちょっと変わった風味になる。 いちばん簡単な一品 ・ミョウガは縦に薄切りにする。 ・カツオ節を多めにかける。 ・しょうゆを垂らす。 これだけ。 ミョウガの香りがカツオ節によく合う。 超簡単でおいしい一品。 ミョウガのてんぷら 半分に切って、てんぷらに。 まだ食べ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshryk.hatenadiary.org%2Fentry%2F20040817%2Fp1" title="ミョウガの食べ方いろいろ。 - shrykの雑記帳（ウチュウカラ　ヤッテキタ）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2004-08-17 00:00:00 rich https://shryk.hatenadiary.org/entry/20040817/p1 1.0 100%