ShufoJKT https://blog.hatena.ne.jp/ShufoJKT/ 駐在主夫ですが、なにか？ in Jakarta https://shufuojakarta.com/ インドネシア生活 海外生活でよく出る話題のひとつ。 卵かけご飯は食べられるのか。 日本では当たり前に食べている生卵。 しかし海外では基本的に生で食べない文化の国が多い。 理由はシンプルで、サルモネラ菌のリスク。 日本の卵は生食前提で管理されているけれど、 海外の卵は「加熱して食べる前提」で流通している。 つまり、殻の表面に菌が付着している可能性がある。 だから 海外の普通の卵では卵かけご飯はできない。 でも、生食用が手に入れば、もちろんできる。 ジャカルタはどうか。 できる。 ジャカルタでも卵かけご飯はできる その救世主が Papaya（パパイヤ）スーパー。 日本人駐在員の味方である。 Papayaには独自ブラ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshufuojakarta.com%2Fentry%2F2026%2F03%2F06%2F143148" title="ジャカルタでも卵かけご飯は余裕だったけど… - 駐在主夫ですが、なにか？ in Jakarta" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/ShufoJKT/20260306/20260306142648.png Hatena Blog https://hatena.blog 2026-03-06 14:31:48 rich https://shufuojakarta.com/entry/2026/03/06/143148 1.0 100%