shumi-wa-yome https://blog.hatena.ne.jp/shumi-wa-yome/ 趣味は嫁･･･　~ダメですか？~ https://shumi-wa-yome.hatenablog.com/ パン作り 日常 気分転換 嫁 ちわっ、shumi 嫁です。 いろいろ食パンを焼いたが 米粉食パン を焼いてみた もちもち食感らしいが･･･ 材料は 強力粉 米粉 牛乳 砂糖 塩 ドライイースト 名前のごとく 米粉が入るだけ (^▽^;) 焼成温度は 230℃10分 180℃15分 どのレシピを参考にしたか･･･ 書き留めたメモをもとに･･･ いつものように 粉 牛乳 で数分間 手捏ね ベンチタイムのあと お決まりの ホームベーカリーで 1次発酵まで お任せ (^▽^)/ 軽く ガス抜き 生地を 二分割して ベンチタイム 成形して 食パン型に入れ レンジで 2次発酵 いい感じに 発酵後 いよいよ焼成タイム こんな感じに 焼け… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshumi-wa-yome.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F10%2F20%2F063247" title="米粉食パン　焼いた　(^_^)v - 趣味は嫁･･･　~ダメですか？~" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/shumi-wa-yome/20221016/20221016051447.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-10-20 06:32:47 rich https://shumi-wa-yome.hatenablog.com/entry/2022/10/20/063247 1.0 100%