ssshumpei https://blog.hatena.ne.jp/ssshumpei/ 日本再発見ノート　Rediscover Japan.　 https://shumpeishimada.hatenablog.com/ 薪炭 東京 久々に、薪窯ピッツァ店に行ってきました。 嫁さんの誕生日ということで、ちょっと張り切って、ザギンの「イゾリーナ」というおしゃれなお店です。 イゾリーナ （ISOLINA） - 銀座/イタリアン [食べログ] 店構えはこんな感じ。一見普通のおしゃれビルですが、ビルとビルの間に、しっかりと煙突が上に伸びています。都会でも工夫すれば薪を使えることをしっかりと教えてくれています。店内には、どこからでも見えるところに、石窯がデンと座っていて、若きピッツェヨーロが黙々とピッツァを焼いてくれています。かっこええ。 そして、お目当てのピッツァ・マルゲリータはこちら！中はもっちり、外はパリッ。薪で焼いたピッツァ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshumpeishimada.hatenablog.com%2Fentry%2F20120421%2F1335016423" title="薪窯ピッツァ店「イゾリーナ」 - 日本再発見ノート　Rediscover Japan.　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/ssshumpei/20120421/20120421192530.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-04-21 22:53:43 rich https://shumpeishimada.hatenablog.com/entry/20120421/1335016423 1.0 100%