Shuri_uxu https://blog.hatena.ne.jp/Shuri_uxu/ Shuri☽ 新 食の記録 2 https://shuri-uxu2.hatenadiary.jp/ 甘味料 ドリンク スイーツその他 京都グルメ なにかの素 #京都珈琲焙煎所旅の音●#CASCARASYRUP #コーヒーチェリーのシロップ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈「コーヒーの実」とは、コーヒーの木（アカネ科の植物）の種子にあたる。日本では馴染みがないが、赤道付近の地域で栽培されている果実。 コーヒーの実は、最初にジャスミンのような香りで、真っ白な花を咲かせる。花がしぼんだあとに、緑色の楕円形の実ができ、完熟すると真紅色になる。この完熟したコーヒーの実の見た目や大きさがさくらんぼに似ていることから、「コーヒーチェリー」と呼ばれるようになったとか。 因みに、コーヒーチェリーの果皮や果肉には、トリゴネリンが豊富に含まれているだけではなく、コーヒー豆には無い… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshuri-uxu2.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2023%2F10%2F19%2F000429" title="CASCARASYRUP コーヒーチェリーのシロップ - Shuri☽ 新 食の記録 2" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/Shuri_uxu/20231019/20231019000420.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-10-19 00:04:29 rich https://shuri-uxu2.hatenadiary.jp/entry/2023/10/19/000429 1.0 100%