siawasenisite https://blog.hatena.ne.jp/siawasenisite/ たんトントン https://siawasenisite.hatenablog.com/ 料理 作ってみました〜(^-^)vまずは、大根１／２本の皮をむいて、薄切りにします。次に、ビニール袋に入れて、塩大さじ１と大根がヒタヒタになる位の水を入れて、軽くもみ、３０分おきます。(塩大さじ１って多くない⁈)鍋に酒大さじ３、醤油大さじ６、ミリン大さじ３、砂糖大さじ４、だしの素小さじ１、酢大さじ６、鷹の爪、水300mlを入れて沸騰ささてから１分〜１分半煮詰めます。火を止めて、あら熱を取ります。大根をザルに取って水気を切り、キッチンペーパーで一枚ずつふき、容器に並べます。煮汁をかけます。ラップをピッタリ貼り付けるようにかけて、丸一日置きます。出来上がり〜♪ホントにパリパリしてた！塩、多いと思ったけど… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsiawasenisite.hatenablog.com%2Fentry%2F022f5ca7f395765bc04aa1ad543c0095" title="大根のハリハリ漬け - たんトントン" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/siawasenisite/20250913/20250913084255.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-02-20 13:32:00 rich https://siawasenisite.hatenablog.com/entry/022f5ca7f395765bc04aa1ad543c0095 1.0 100%