sikemokux https://blog.hatena.ne.jp/sikemokux/ 決めつけないブログ https://sikemokux.com/ 森羅万象 世界が直面している食料問題は、もはや発展途上国だけの課題ではありません。気候変動による農業生産の不安定化、人口増加、国際情勢の不安定さ――これらが複雑に絡み合い、先進国を含めたグローバルな食糧危機のリスクが高まっています。 特に日本は、カロリーベースでの食料自給率が約38%（2023年時点）と非常に低く、その多くを海外からの輸入に依存しています。災害や国際紛争、経済ショックが起きれば、輸入の途絶は容易に起こり得るのです。 こうした背景から、都市部でも「食の安全保障」に対する意識が高まりつつあります。私たちが住む街で、少しでも食料を生み出せる仕組みが必要とされているのです。その答えの一つが、「都… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsikemokux.com%2Fentry%2F2025%2F05%2F03%2F001315" title="食糧難時代に備える都市型農業の可能性──街の中で育てる未来の食 - 決めつけないブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sikemokux/20250502/20250502232534.png Hatena Blog https://hatena.blog 2025-05-03 00:13:15 rich https://sikemokux.com/entry/2025/05/03/001315 1.0 100%