silvergardens https://blog.hatena.ne.jp/silvergardens/ ねこぼんのう　ねこのめんまは猫じゃない https://silvergardens.hatenablog.com/ 食、フード、利き味 えー、もう拝見しているだけでも 二桁のブログのかたたちが、 使われている塩麹。 めんまにいちゃんが今回は乾燥のじゃなくて 瓶に入ったすぐ使えるバージョンを 購入してきました。 250円くらいだったかな？ということです。 乾燥したのを自分で塩麹にしたほうが割安ですよね？ 鳥．．．今回は胸肉。 にいちゃんはささみや胸肉が きらいなんですが、我慢してもらおう。 これで1キロ漬け込んで瓶の半分強しか 使用せず（せこっ）。 70グラム～100グラムくらいです。 うちにあるスチーム用のシリコン容器。 にんじん、ねぎとあえました。 別の日には、にんじん、キャベツ、 大豆の水煮、ハーブ、と蒸してみました。 ち… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsilvergardens.hatenablog.com%2Fentry%2F1fc8b6ab1c8dce00a5b4dced98df27ce" title="塩麹とカキナとめんま。ちょっとミンミン、の巻。 - ねこぼんのう　ねこのめんまは猫じゃない" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/silvergardens/20251022/20251022024057.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-04-16 11:59:54 rich https://silvergardens.hatenablog.com/entry/1fc8b6ab1c8dce00a5b4dced98df27ce 1.0 100%