silvergardens https://blog.hatena.ne.jp/silvergardens/ ねこぼんのう　ねこのめんまは猫じゃない https://silvergardens.hatenablog.com/ 食、フード、利き味 めんま家に常備してある桜茶用の塩漬け。 これはとてもぜいたく品だけど．．． 塩と、白梅酢で付け込んだ八重桜の花。 おうちで作れるように早く育ててみたいものです。 お湯を注ぐと、ぱーっと花びらが開くところが なんともきれい。 中国の工芸茶とは又違うはかない美しさのお茶ですね。 もち米と炊き込む桜ご飯もとても美味しいのです。 味は、桜餅のあの風味．．．に近いかも。 塩の味だけじゃない深い味です。 普通は関山、という品種の八重を使うようですが、 基本八重ならなんでもできるそうなので、 いろいろ苗が出回るころに、この品種がいいんじゃないの？って 妄想するのが楽しいです。 （ただ、今の庭ではマックスに植… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsilvergardens.hatenablog.com%2Fentry%2Fc5932389f1785042c456f9f7b199d807" title="めんまと桜茶とネティポット。 - ねこぼんのう　ねこのめんまは猫じゃない" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/silvergardens/20251022/20251022035149.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-05-09 11:34:04 rich https://silvergardens.hatenablog.com/entry/c5932389f1785042c456f9f7b199d807 1.0 100%