silvergardens https://blog.hatena.ne.jp/silvergardens/ ねこぼんのう　ねこのめんまは猫じゃない https://silvergardens.hatenablog.com/ 食、フード、利き味 脈絡はないけれど、最近食べたものの一部です。 アボカドマグロ丼。 どっちもお見限りでめんまにいちゃんがゲットしたもの。 アボカドって、お見限りだと茶色くなってて 食べられないものも多いけど、これは柔らかいだけで きれいな状態で、食べやすくて助かりました。 当たりはずれ、大きいですよね。 最近何度か作ってる鳥ハム。鶏のもも肉と、ハーブとチーズで作ってます。 →訂正 胸肉の間違いでしたー。 これは生状態。ボイルの前です。 生のを均等な厚みに開いて、さとう/塩をすり込んで、 ハーブ（うちだとローズマリー、タイム、 フェンネルシードとかバジルとかです）風味に。 さとう、塩のあとに数日熟成させるって方法… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsilvergardens.hatenablog.com%2Fentry%2Fe8f3e8c16cd6a9333c10e1719445f0f4" title="食べ物いろいろと、めんま。 - ねこぼんのう　ねこのめんまは猫じゃない" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/silvergardens/20251022/20251022034108.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-11-04 12:02:56 rich https://silvergardens.hatenablog.com/entry/e8f3e8c16cd6a9333c10e1719445f0f4 1.0 100%