siensitu-mano https://blog.hatena.ne.jp/siensitu-mano/ mano市民支援室のブログ https://siminsiensitu.hatenadiary.com/ スタッフのつぶやき こんにちは。 スタッフの加藤です。 雨の日が多いですね。 暑さはしのげますが、一度降り始めるとスコールのような降り方で 災害につながるのではないかと心配になってしまいます。 話は変わって、 こども達が小さいときに、お味噌汁を毎日飲んでもらいたいと思って いたので、良く作っていました。 ついでにカルシュウムもとってもらうため、時々煮干しを使ってだしをとっていました。 ～煮干しだしの取り方（我流）～ ☆材料 水 800㏄ 煮干し（いりこ） 約10本 ☆だしの取り方 1.煮干しの頭とワタを取り除く 2.鍋に水と煮干しを入れて30分置く 3.2を強火にかけてひと煮たちさせたら、茶こしでこす 👆 に具材… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsiminsiensitu.hatenadiary.com%2Fentry%2F2021%2F09%2F05%2F110502" title="煮干しのだし - mano市民支援室のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2021-09-05 11:05:02 rich https://siminsiensitu.hatenadiary.com/entry/2021/09/05/110502 1.0 100%