writer_me https://blog.hatena.ne.jp/writer_me/ ゆるサステナブルな旅と暮らし https://simple-life-journey.hatenablog.com/ ライターのお仕事 にほん旅のメモ にほんグルメ 駅からの景色。遠目に余呉湖が見える 「予約は半年後まで取れませんね。」 そんなことを聞いたら、ますますそこを訪れたいと想いが募るのが人の性。 滋賀県の琵琶湖のさらに北に位置する余呉湖、その畔に佇む「徳山鮓」さんがまさにそう。 「徳山鮓」さんをそこまでの存在にしているのは、界隈の郷土料理である鮒鮓とジビエの存在です。 正直なところ、お恥ずかしながらフーディーなら知らない人はいないというその存在を、私は存じ上げていませんでした。それが急に決まった取材で、お仕事としてですが訪れることになったという幸運。 事前準備として調べるほどに、出てくる出てくる「徳山鮓」さんの伝説を伝える記事の数々が…。 そもそ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsimple-life-journey.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F02%2F23%2F013112" title="滋賀県・余呉湖の畔に佇む「徳山鮓」で郷土料理、鮒鮓の神髄に触れる - ゆるサステナブルな旅と暮らし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/miaE/20190214/20190214130826.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-02-23 01:31:12 rich https://simple-life-journey.hatenablog.com/entry/2019/02/23/013112 1.0 100%