writer_me https://blog.hatena.ne.jp/writer_me/ ゆるサステナブルな旅と暮らし https://simple-life-journey.hatenablog.com/ ライターのお仕事 エシカル オーガニック セルフケア 自然に沿った暮らし エリア情報 | アジア 「新しいキレイ、新しい自分と出会う旅へ」をコンセプトとした、旅×キレイをテーマにしたメディア「KIREI NOTE」で書きました。 今回は北タイ、チェンマイの発酵食専門店「neo食堂」で不定期で開催されるワークショップのひとつ、エンザイム（酵素）ジュースのワークショップに参加してきました！ こちらのお店とは、京都のゼロウェイストをコンセプトに掲げるゲストハウス兼カフェ「Tu Casa」さんづてに知り、チェンマイ滞在時に別の知り合いの方の発信で改めて知るという2重のご縁により出会いました。 15年以上かけて、発酵の世界を探求・発信する店主の恵子さんより受講した、エンザイムジュースのワークショップ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsimple-life-journey.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F06%2F16%2Fkireinote" title="「KIREI NOTE」南国の原料を使ったエンザイムジュース！「neo食堂」のWSに参加した話 - ゆるサステナブルな旅と暮らし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/miaE/20230616/20230616123725.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-06-16 12:44:40 rich https://simple-life-journey.hatenablog.com/entry/2023/06/16/kireinote 1.0 100%