writer_me https://blog.hatena.ne.jp/writer_me/ ゆるサステナブルな旅と暮らし https://simple-life-journey.hatenablog.com/ ライターのお仕事 取材 ゼロ・ウェイスト サステナブル ゼロウェイストな暮らしのヒントを発信する「Life Hugger」で取材記事を書きました。 神戸っ子たちに愛される「チョコッペ」を生んだ、創業76年のベーカリー「ケルン」。 三代目に大変興味深いお話を聞いてきました。 代表の壷井さんが抱えていた違和感は、あることをして解消！ おまけに豊かさの循環まで生まれました。その「あること」とは…？ 熱血な方で、お話の節々に「実現させるパワー」が感じられます。彼のなかには今後のさまざまなチャレンジも、すでに生まれているようでした。 媒体では今までも何度か取り上げていますが、これからも目が離せないベーカリーです。 【詳しくはこちらからお読みください】 lif… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsimple-life-journey.hatenablog.com%2Fentry%2Fsustainable-bakery-koln" title="「Life Hugger／取材」神戸の老舗ベーカリー「ケルン」、サスティナブルな挑戦と新店・移転オープン - ゆるサステナブルな旅と暮らし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/miaE/20220811/20220811155115.png Hatena Blog https://hatena.blog 2022-08-09 23:00:00 rich https://simple-life-journey.hatenablog.com/entry/sustainable-bakery-koln 1.0 100%