sin-masa https://blog.hatena.ne.jp/sin-masa/ 老いの途中で…（Part 2） https://sin-masa.hatenablog.jp/ 食べ物 散歩中に見かけた風景 今年はユズが豊作とか聞いていますが、そのおかげかユズを沢山いただきました。そのまま食べるわけにもいかず、今後有効使用すべく少し加工しました。 と言っても、たいしたことをするわけではなく、絞ってユズのジュースを作っておくのと、皮を薄く剥ぎ、切っておくという作業だけです。 ジュースは瓶に入れて保管しておくと、今後湯豆腐などの鍋物や干物に重宝しますし、ユズ皮は味噌汁などに入れるととても良い香りになります。 オジンの私がこのような作業をしているのは滑稽かも知れませんが、ツレアイがしていた事は体力が許す限りは少しでも続けたいという気持です。（まさ） 頂いたユズ 半分に切って絞ります 出来たユズの絞り汁 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsin-masa.hatenablog.jp%2Fentry%2F20251217%2F1765965151" title="ユズの加工 - 老いの途中で…（Part 2）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sin-masa/20251217/20251217134445.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-12-17 18:52:31 rich https://sin-masa.hatenablog.jp/entry/20251217/1765965151 1.0 100%