sin-masa https://blog.hatena.ne.jp/sin-masa/ 老いの途中で…（Part 2） https://sin-masa.hatenablog.jp/ 食べ物 先日の日曜日は雨のために外出もままならず、先日四万十から頂いたキンカンのマーマレード作りとなりました。 先ずは、ヘタの残っている部分を除去し、軽く洗った後、半分にカットし、竹串で種を除去。その後、ワインでじっくり煮込んだ後、更に砂糖を加えて弱火で煮込み、少し冷めてからミキサーに掛けて出来上がりなります。 ツレアイとの協同作業となりましたが、先日届いたキンカンは1.5kgsもあり、結構時間が掛ったものの何とか無事に完成。 大きめのタッパー二つに入れて、冷蔵庫に保管し、毎朝ヨーグルト共に頂いています。（まさ） 洗って、ヘタを取り、半分にカット 種を取り、鍋に入れ、ワインを入れるて40分程煮込む 更… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsin-masa.hatenablog.jp%2Fentry%2F332b381cc0553f733995f2701de1d1ba" title="今年2回目のキンカンのマーマレード作り - 老いの途中で…（Part 2）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sin-masa/20250723/20250723122751.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-03-10 20:25:32 rich https://sin-masa.hatenablog.jp/entry/332b381cc0553f733995f2701de1d1ba 1.0 100%