sin-masa https://blog.hatena.ne.jp/sin-masa/ 老いの途中で…（Part 2） https://sin-masa.hatenablog.jp/ 食べ物 一昨日河川敷を散歩の途中で、竹藪を覗いて見るとハチクが顔を出していました。例年よりは少し早い顔出しですが、早速まだ小さな初物を少しだけ採り、帰りにワカメと厚揚げを買ってきて煮込みました。 やはり初物はそれなりの美味しさを感じますし、まして自分で竹藪を掻き分けて採ったものは特別な味でした。暫くは、ハチクを楽しめそうですが、競争相手も多くて、上手く採れるかどうかがポイントでしょう。 また、この日はハチクに合う食べ物をと考えて、カツオのタタキにしました。先日高知から頂いた新タマにミョウガと大葉を添えて、季節感を味わいました。（まさ）初物のハチクワカメ／厚揚げとの煮込みカツオのタタキ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsin-masa.hatenablog.jp%2Fentry%2F64ba71937144e58b7f565e8af0753c31" title="初物のハチク - 老いの途中で…（Part 2）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sin-masa/20250725/20250725070535.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-05-06 19:13:04 rich https://sin-masa.hatenablog.jp/entry/64ba71937144e58b7f565e8af0753c31 1.0 100%