sin-masa https://blog.hatena.ne.jp/sin-masa/ 老いの途中で…（Part 2） https://sin-masa.hatenablog.jp/ 食べ物 昨日は朝から風邪気味で鼻水･咳がまだ続いていて、体調が良くなかったですが、前日に天満市場で買い求めていたキンカンでジャムを作りました。 キンカン・ジャム作りはこの時期の我が家の定例行事で、ツレアイが亡くなってからも続けています。 小さなキンカンのヘタを取り、半分に切って種を取り、ワイン･砂糖と一緒に1時間以上煮込み、ジューサーに掛けるという作業ですが、我が家の朝の定番ヨーグルトに混ぜると絶妙な味です。 何とか出来上がりましたが、知人たちにお裾分けすると残りが少なくなり。もう一度仕込みが必要なようです。（まさ） ＜キンカン・ジャム＞ツレアイが残してくれたレシピ―ノートの該当部分購入してきたキンカ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsin-masa.hatenablog.jp%2Fentry%2Fb4fe3bd28b6db6daf1cfec4d49d5804c" title="キンカン・ジャム作り - 老いの途中で…（Part 2）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sin-masa/20250725/20250725175956.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-01-27 19:43:49 rich https://sin-masa.hatenablog.jp/entry/b4fe3bd28b6db6daf1cfec4d49d5804c 1.0 100%