sin-masa https://blog.hatena.ne.jp/sin-masa/ 老いの途中で…（Part 2） https://sin-masa.hatenablog.jp/ その他 冷奴が夏の主食であるような私には欠かせない薬味で、肉などと一緒に炒めても美味しくて我が家の冷蔵庫には絶えずありますが、先日不意に子供の頃に祖母から「茗荷を食べると物忘れする（或いは、頭が悪くなる）」と言われ、我が家では殆ど食べなかったことを思い出しました。 ミョウガ（学名: Zingiber mioga）はショウガ科の宿根性の多年草で、英名はJapanese Gingerですが、東南アジア各地に自生しているが、食用で栽培されているのは日本だけとされる。 食するのは花芽の部分で、それほど栄養価が高い野菜ではありませんが、その風味・香に人気のある爽やかな野菜として、日本原産の数少ない野菜の一つとい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsin-masa.hatenablog.jp%2Fentry%2Fd75281003ecb52bbdc9358dc1ffbf5cd" title="茗荷（みょうが）あれこれ - 老いの途中で…（Part 2）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sin-masa/20250724/20250724002813.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-09-13 19:20:41 rich https://sin-masa.hatenablog.jp/entry/d75281003ecb52bbdc9358dc1ffbf5cd 1.0 100%