sin-masa https://blog.hatena.ne.jp/sin-masa/ 老いの途中で…（Part 2） https://sin-masa.hatenablog.jp/ 園芸福祉・植物とのつながり 馬鈴薯は南米を原産とするナス科植物で、人類が主に主食とする穀類と比べて、 ・太陽エネルギーの効率が高い ・土壌水分の利用効率も高い ・肥料の吸収率が高い などの多くの利点があり、日本だけでなく各国で飢餓を救う「救荒植物」として、広く普及していますが、生食やポテトチップスなどの食品以外にも多くの用途があります。 そのほとんどは、一度澱粉（馬鈴薯澱粉）に加工された後に、片栗粉や春雨などの加工食品として使用されますが、各種の糊や接着剤などの工業用の用途も沢山あります。 関西での馬鈴薯は殆どが冬に植え付けられて、夏前の収穫というパターンですが、日本の主要産地である北海道では、関西と異なり春に植え付けら… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsin-masa.hatenablog.jp%2Fentry%2Feb4dec59d181448f9cb648594a623832" title="植物とのふれあいの中で　⑧　　～馬鈴薯（ジャガイモ）～ - 老いの途中で…（Part 2）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sin-masa/20250720/20250720080852.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-07-07 20:08:50 rich https://sin-masa.hatenablog.jp/entry/eb4dec59d181448f9cb648594a623832 1.0 100%